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花絮展覽館
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推動重複使用餐具 興大好榜樣
| 2006/4/21 | 推廣可重複清洗餐具 |
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為了提供機關及公私立學校提早瞭解限塑政策的精進方案，台中市環境保護局於95年4月21日(星期五)上午10點假國立中興大學學生活動中心舉辦「推動可重複清洗餐具成果說明暨機關學校餐廳限用免洗餐具觀摩」，俾利限制使用相關單位提早因應。 台中市環保局局長李立德表示，鑑於行政院環保署甫於95年3月28日完成「免洗餐具限制使用對象、實施方式及實施日期」公告(草案)公聽會，預定分階段推動限制機關、學校餐廳使用免洗餐具，第一階段管制（自95年7月1日起）對象為政府部門(政府機關、公營事業機構、軍事機關)，第二階段（自95年9月1日起）公私立學校餐廳再列入管制行列，希望逐步達到全面禁止使用免洗餐具政策，以減少免洗餐具之使用量，達到源頭減量、減輕環境負荷，進而提升環境品質之目標。 為了讓公部門及公私立學校能體認及配合「限塑政策」精進方案，本局選定推動成果良好的中興大學學生餐廳安排公部門及公私立學校進行實地觀摩，會中亦安排環保署講解法令部分之外，亦邀請衛生局等相關單位出席說明，消除消費者對於餐具重複使用的疑慮。此外，沒有法令規範下的成昌平夜市也一同來分享推動經驗，會後並共同體驗使用可重複清洗餐具的好處。 中興大學總務處環保組長林明德，他也是該校環境工程系教授，他表示：本校採「源頭減量」的策略來減少校園餐廳廢棄物，兩年前開始推廣餐廳使用可重複清洗餐具，每日約有1700人次到校園餐廳內入座用餐，長期以來發現教授與學生都能配合校園垃圾減量政策，有明顯的源頭減量效果。而且用完餐後，消費者都能主動夠將餐盤拿到餐廳規劃的回收區按照資源（可重複清洗餐具）、垃圾及廚餘加以分類，亦具有垃圾後端減量的成效。 校園餐廳經理孫魯爵說：本目前餐廳提供餐盤、湯碗、筷子及湯匙等可重複使用餐具，以往曾以人工清洗餐具，但是考量僱工不穩定，目前改採委外清洗方式，雖然成本花費比人工高了一些，但是滿受到教授與學生們普遍的歡迎，甚至有時候可重複清洗餐具被用完，師生還會來催促我們趕快補貨。自從校園餐聽推廣使用可重複清洗餐具以來，目前每日可以減少本餐廳三分之二的垃圾量，也節省了人力的負擔。 環保局表示，俟環保署法令公告後，違反相關規定的列管業者，第一次先施以警告，第二次及其後違反者，均予告發，並依廢棄物清理法第五十一條第三項規定，處以新台幣1200元以上6000元以下罰鍰。經限期改善，屆期仍未改善者，按日連續處罰。 最後李局長呼籲：施以規範是為了營造更積極的環保作為，希望民眾不要有排斥的心理；一起為減少環境中充斥「使用一次即丟棄」的免洗餐具而努力，建立新的飲食概念。 |
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中興大學重複清洗餐具觀摩
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