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新聞宅急便
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優良環保餐飲商店 蕭副市長帶隊為「紅培基早餐店 環保俠侶」加油打氣
| 2004/8/20 | 限用政策 |
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台中市環境保護局為鼓勵獲選為「台中市優良環保餐飲商店」之店家，特別於八月二十日於北屯區興安路一段28號紅培基早餐店辦理優良環保餐飲商店宣導活動，蕭家旗副市長也蒞臨給店家致意打氣，一探究竟紅培基早餐店為何獲選為「台中市優良環保餐飲商店」之原因，及店老闆朱家立及黃愛惠環保夫妻對於限用政策、資源回收等環保措施及經驗提供分享給各界朋友，希望大家一起做好環保，提昇環境品質。 台中市環境保護局前日舉辦完成「台中市優良環保餐飲商店」選拔活動，從參加八十三家業者中，計選出二十九家優良環保餐飲商店，並於前八月九日邀請六家業者代表至台中市政府，由胡志強市長頒贈「台中市優良環保餐飲商店獎徽」公開表揚，胡市長說，為鼓勵本市餐飲業因配合本府政策而榮獲評鑑之優質餐廳，主辦單位應將優良業者名單送市府各單位同仁參考，以供嗣後各單位在辦理相關活動及與家人用餐時可納入考量，此舉不但可促進業者之商機，同時亦可使業者感受本府之誠意，讓參與活動者感受參與活動之榮譽感，只要積極堆動此一風氣，相信將會鼓勵更多團體及個人主動爭取參與本市公益活動。 蕭副市長表示，已將獲獎店家名單於市府及環保局網站上公布，並分送市府各單位、機關及學校供其辦理活動場地參考，本次活動讓大家了解，並一探紅培基早餐店為何會獲得評鑑為優良環保餐飲商店的原因，該店無論是「限用政策」、「資源回收」、「環境衛生」，都有獨到之處，而店老闆朱家立及黃愛惠夫妻開的紅培基早餐店，比起連鎖式大型早餐店來，雖然裝潢雖不特別但簡單雅致、店面小小的卻五臟具全，地點普通卻近悅遠來且與住戶互動良好，這對夫妻先生是電腦工程師，而太太是由護士轉業，兩個人憑著對維護環境永續發展的執卓及熱心，一路相扶相持作資源回收，在限用政策推動方面，不僅鼓勵消費者多內用少外帶，且免費幫自備餐具的消費者清洗餐具再用紫外線消毒，店面原先使用之紙杯亦全面停用，改用可重複清洗使用之杯子，為此並添購一部新的紫外光消毒器，並主動宣導環境保護理念，讓民眾於消費生活帶入環保觀念，所以獲得環保俠侶之封號。 |
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