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手卷、壽司類 - 芽菜壽司卷

材料
苜蓿芽5、蕎麥芽1把、紅蘿蔔1根、蘆筍2條、海苔皮1張
作法
1.紅蘿蔔切條狀,其他材料做適當處理(圖一)。
2.海苔皮平鋪,上放苜蓿芽、蕎麥芽、紅蘿蔔、蘆筍,捲成長條狀(圖二),最後切成數段即可。
3.食用時可沾天然沙拉醬增加味道。
叮嚀
各類芽菜是植物的小芽,能量非常高,練習多生食芽菜,是最佳營養及能量來源。
 
材料:苜蓿芽5、蕎麥芽1把、紅蘿蔔1根、蘆筍2條、海苔皮1張 紅蘿蔔切條狀,其他材料做適當處理 海苔皮平鋪,上放苜蓿芽、蕎麥芽、紅蘿蔔、蘆筍,捲成長條狀
 

 
 
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