::: 回首頁 網站導覽 臺中市政府環保局(開啟新視窗) 資源回收網(開啟新視窗) 與我連絡 餘樂園導覽
 

台中市環境保護局

廚餘回收網
:::
廚餘新聞通
廚餘智慧網
廚餘總動員
廚餘文宣區
廚餘問與答
廚餘智慧網
 
:::
目前位置:首頁>廚餘智慧網>有機飲食
廚餘回收短片 環保署廚餘回收再利用宣導短片 紅螞蟻廚餘自主性堆肥計畫
家庭野菜園 廚餘飼料養雞 為地球把脈還大地淨土 家庭野菜園 自然農藥防治病蟲害
有機飲食 食譜料理
.

沙拉類 - 綜合葉菜沙拉

材料
全麥麵包1片、紫色高麗菜1/2個、縐葉萵苣1小把、香菜少許、九層塔少許
醬料
葡萄300公克、番茄數顆、柳丁2個、亞麻仁油30c.c.
作法
1.將紫色高麗菜及縐葉萵苣洗淨切片,排成盤飾備用。香菜及九層塔切成細末,全麥麵包撕成顆粒狀(圖一),一起撒於葉菜上。
2.將葡萄、蕃茄、柳丁洗淨後,連同亞麻仁油一起放入調理機,打成泥狀,即成沙拉醬。
3.將做好的沙拉醬淋在葉菜上即可。
叮嚀
1.若不習慣此種天然味道,可加少許蜂蜜及檸檬酸,以增添風味。
2.此道沙拉醬含亞麻仁油,請儘快用完,不能隔餐食用。

 
材料:全麥麵包1片、紫色高麗菜1/2個、縐葉萵苣1小把、香菜少許、九層塔少許、葡萄300公克、番茄數顆、柳丁2個、亞麻仁油30c.c.
將紫色高麗菜及縐葉萵苣洗淨切片,排成盤飾備用。香菜及九層塔切成細末,全麥麵包撕成顆粒狀
 

 
 
本網站為臺中市政府環境保護局版權所有,未經允許,不得以任何形式複製和採用
地址:40301臺中市西區民權路99號 電話:04-2227-6011
請用I.E 5.5或Netscape 6.0以上版本及800*600解析度瀏覽本網頁
本網站通過第二優先等級無障礙網頁檢測