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* 廚餘回收相關法令
 
廢棄物清理法(一般廢棄物-廚餘再利用篇)
第一條 為有效清除、處理廢棄物,改善環境衛生,維護國民健康,特制定本法;本法未規定者,適用其他有關法律之規定。
第二條 本法所稱廢棄物,分下列二種:
  一、一般廢棄物:由家戶或其他非事業所產生之垃圾、糞尿、動物屍體等,足以污染環境衛生之固體或液體廢棄物。
二、事業廢棄物:
(一)有害事業廢棄物:由事業所產生具有毒性、危險性,其濃度或數量足以影響人體健康或污染環境之廢棄物。
(二)一般事業廢棄物:由事業所產生有害事業廢棄物以外之廢棄物。
前項有害事業廢棄物認定標準,由中央主管機關會商中央目的事業主管機關定之。
游離輻射之放射性廢棄物之清理,依原子能相關法令之規定。
第一項第二款之事業,係指農工礦廠(場)、營造業、醫療機構、公民營廢棄物清除處理機構、事業廢棄物共同清除處理機構、學校或機關團體之實驗室及其他經中央主管機關指定之事業。
須辦理畜牧場登記者之養豬場,即為第2修第4項規定之事業。所產生的廢棄物(如回收的廚餘桶內雜質-塑膠袋、垃圾等、病死豬、污水處理場之污泥等),稱為事業廢棄物。
廢餘由家戶、或學校、軍方、公司行號等其他非事業產生,稱一般廢棄物。
廢餘由餐廳、工、醫院、百貨公司、旅館業、量販業、超級市場、量販業等事業產生,稱一般事業廢棄物。
第九條 主管機關得自行或委託執行機關派員攜帶證明文件,進入公私場所或攔檢廢棄物、剩餘土石方清除機具,檢查、採樣廢棄物貯存、清除、處理或再利用情形,並命其提供有關資料;廢棄物、剩餘土石方清除機具應隨車持有載明廢棄物、剩餘土石方產生源及處理地點之證明文件,以供檢查。
第十二條 一般廢棄物回收、清除、處理之運輸、分類、貯存、排出、方法、設備及再利用,應符合中央主管機關之規定,其辦法由中央主管機關定之。
執行機關得視指定清除地區之特性,增訂前項一般廢棄物分類、貯存、排出之規定,並報其上級主管機關備查。
第十四條 一般廢棄物,應由執行機關負責清除,並作適當之衛生處理。但家戶以外所產生者,得由執行機關指定其清除方式及處理場所。
前項一般廢棄物之清除、處理,執行機關得報經上級主管機關核准,委託公民營廢棄物清除處理機構或依報經中央主管機關核准之方式辦理。
家戶等產生的廚餘應由環保局(清潔隊)清除處理,環保局將廚餘給養豬場再利用,應該報請環保署同意。養豬場要配合提供環保局之相關文件:
1.再利用機構資格文件:畜牧場登記證。
2.高溫蒸煮設備:設備照片。
3.動物防疫措施:防疫證明文件。
4.相關設施:污水處理場片和廢水排放許可證。
第五十條 有下列情形之一者,處新臺幣一千二百元以上六千元以下罰鍰。經限期改善,屆期仍未完成改善者,按日連續處罰:
一、不依第十一條第一款至第七款規定清除一般廢棄物。
二、違反第十二條之規定。
三、為第二十七條各款行為之一。
第五十六條 違反第三十七條第一項規定或無故規避、妨礙或拒絕第九條第一項之攔檢、檢查、採樣或命令提供有關資料者,處新臺幣一萬二千元以上六萬元以下罰鍰。
第五十九條 執行稽查人員請求違反本法之人提示身分證明,無故拒絕者,處新臺幣六百元以上三千元以下罰鍰。
 
一般廢棄物∣廚餘再利用管理方式
一、 一般廢棄物來源:家戶及非事業所產生廚餘。
二、 再利用用途:有機質肥料、培養土、土壤改良之原料及動物飼料。
三、 再利用機構:
 
(一)  政府機關或合法登記有案之農工商廠(場);其取得公民營廢棄物清理、處理許可證者,執行機關得依廢棄物清理法第十四條第二項前段規定報經上級主管機關核准後據以辦理;未取得公民營廢棄物清理、處理許可證者,執行機關應依同法第二項後段規定依報經中央主管機關核准之方式據以辦理。
(二) 再利用之主要產品為有機肥料、培養土、土壤改良或其他相關產品。但再利用於動物飼料者,不在此限。
(三) 再利用作為有機質肥料原料者,再利用機構必須依據肥料管理法及相關法規取得農業主管機關核發之肥料登記證。
(四) 再利用於培養土原料及土壤改良者,應依一般廢棄物回收清除處理辦法第二十六條之規定辦理。政府機關依前述用途進行再利用,以自行使用為原則。
(五) 再利用於動物飼料者,再利用機構應具有高溫蒸煮設備、動物防疫措施及相關設施。高溫蒸煮時應持續攪拌,並維持中心溫度90℃以上,蒸煮至少一小時以上。
四、 再利用前貯存清除應符合一般廢棄物回收清除處理辦法之規定。
五、 再利用後之剩餘廢棄物應依廢棄物清理法相關法規規定辦理。
六、 再利用機構應按季將再利用廚餘之來源、數量、再利用用途等紀錄及剩餘廢棄物處置證明文件,報廚餘產生及再利用所在地之地方主管機關備查,並自行妥善保存該等紀錄文件三年供查核。
七、 再利用用途之產品應符合國家標準或該產品之相關使用規定。
 
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